湖北武汉：今冬蟹价有点“冷”“中欧体育”
武汉市白沙洲水产品批发市场的钱老板经营水产做生意早已有11年了，并享有自己的餐馆。近期，他一如整天地到市场为餐馆备货，却找到秋末后河蟹价格跌到得得意。“做到了十几年的水产做生意，这几年蟹价叛得酋直言。
”钱老板说道，往… 武汉市白沙洲水产品批发市场的钱老板经营水产做生意早已有11年了，并享有自己的餐馆。近期，他一如整天地到市场为餐馆备货，却找到秋末后河蟹价格跌到得得意。
“做到了十几年的水产做生意，这几年蟹价叛得酋直言。”钱老板说道，往年11月份后蟹价都会稍微上升，但根本没像今年这样跌到得得意。
记者在市场溜达一圈，许多水产老板说道手里的河蟹早已一个星期卖不出去了，有些老板甚至回应只要给价钱就买，买多少算数多少。蟹价降得有点缓 近日上午10时许，汉口华南海鲜市场，路边商贩正在卖唱：“现在公蟹母蟹都是大的，10元一只，要不要？”这家店里，四个大盆里的河蟹都被印上了特价标签，每只价格最低廉的出价只要6元。沿路多家买河蟹的商户，价格每只6元~8元。商贩低师傅说道，虽然出价6元~8元，但只要顾客愿卖，低于4元都可以买，估算商家们也都会以这样的价销售买入：“小点的5元买了，大点的7元。
” 低师傅说道，前几年每到12月都是河蟹的翘尾期，价格不会上升，但今年蟹价仍然往下走，没浮现的迹象。“武汉的河蟹市场，从2014年开始显著吹冷风，今年冬季我早已很淡定了。
”批发商杨智说，就批发市场看，近三年蟹价仍然在暴跌。在2013年10月至11月间，3两母蟹和4两公蟹每不能买30元~40元，2014年时就跌到到了18元—25元，去年只买10元~15元，到今年已跌到到8元~10元。诸多商户称之为今年的河蟹做生意更加难做。11月份于是以不吃蟹时，天气来了一场“速冻”模式，再加今年省内河蟹成熟期晚，延长了不吃蟹时节，后期蟹价更加无以翘尾。
市场行情为何下滑？ “今年河蟹市场行情真为很差说道。”汉川养殖户蒋国春说道。汉川市目前共计螃蟹养殖面积60万亩，是全省最重要的养蟹基地。
去年，三两母蟹的批发价为每公斤280元，四两公蟹的批发价在每公斤200元左右。然而，今年的价格却跌到了30%。
蒋国春说道，汉川蟹一般到11月初上市，往年到了河蟹起塘的时候，外地“并购大军”之后争相涌进，今年毕竟很少看见他们的踪影。为何今年螃蟹价格如此之较低？蒋国春说道，主要是因为天气原因，螃蟹的规格广泛稍小。而河蟹的价格与大小十分有关系，“蟹价两头跑是常事。
”蒋国春说道，“三两以上的母蟹和四两以上的公蟹早期能卖给六七十元一斤，但二两以下的螃蟹不能当白菜买了。” 另外，今夏湖北普降大雨，河蟹脱壳期遇大水，影响了生长，湖北省大部分地区河蟹规格稍小，无法更有外销客商前来订购。而近年来，湖北省多地养鱼户也争相“从商”养起了蟹，仅有汉川市河蟹养殖面积就已多达了60万亩。产量低了，市场却萧条，价格大自然受到影响。
为何有人盈有人赚到？ 寒风中，蟹农有喜有忧。洪湖市养蟹大户胡成宇心情就较为精彩，他的200亩螃蟹已基本卖光，去除饲料、水电、人工等成本，净收入依然多达40万元。
他失望地说道，在今年的行情下真算很不俗了。和他仅有一塘之于隔年的蟹农胡鑫国却很惨，夫妻俩艰辛辛苦了一年，40亩螃蟹今年却完全没赚到到一分钱。某种程度养蟹，为何有的赚到有的盈？胡成宇说道，需要赚，关键是河蟹质量身体素质。多年来，他探寻出有一条仿真生态养殖之路，通过科学投入蟹苗，在蟹塘中大量栽种水草，进食小鱼、螺蛳等，养出的河蟹青背白肚黄毛金爪，个个是上品。
每年胡成宇的河蟹还没出塘，就有客户早早上门采购。记者探访中得知，今年赚的大多是养殖经验比较丰富的蟹农，亏本的基本上是刚入讫的“新手”。
当地很多农户没盲目波澜不断扩大面积，而是采行了“精耕细作”的养殖方式，虽然不少人养殖面积只有10亩左右，但螃蟹产量低、品质好，依然售出了好价钱。如何才能童年“寒冬”？ 面临不利的销售形势，不少蟹农采行了寨蟹“待价而沽”的策略。
专家指出，这种方法也有较小风险。一是减少了饲料和管理成本，而且河蟹品质更容易上升。
到了明年2月，河蟹再行不起塘就要交配，一交配绝大部分就不会想到。二就是指市场行情来看，短期内蟹价大幅度声浪完全没有可能。同时，河蟹大量寨塘到春节前后集中于上市，最后只不会太低价格。
他说道，和生猪养殖一样，农业生产周期性都较长，明年河蟹市场行情预计也会悲观，蟹农要作好长年“过冬”的打算。在变幻莫测的市场面前，广大蟹农如何才能走进困境？湖北省水产局一位负责人回应，一方面是要练就“内功”，通过精心养殖努力提高螃蟹品质，强化市场竞争力。另一方面是要打响鄂蟹的大品牌。
他说道，从很多外来并购商对系统的信息来看，鄂蟹的品质仍然是有确保的。只有多管齐下，鄂蟹才能“春光无限”。
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